In de Verenigde Staten wordt ongeveer 30 procent van het aardappelzetmeel gebruikt in voedingsproducten, vooral wanneer het op grote schaal in soep wordt gebruikt, heeft het een hoge initiële viscositeit, die verschillende componenten effectief kan dispergeren, en de viscositeit van het eindproduct kan het gewenste niveau bereiken. tijdens de daaropvolgende hogedrukdesinfectiebehandeling.Kan tegelijkertijd worden gebruikt voor het bakken van speciaal voedsel; Om korrels te maken als pudding; De draad en vulling voor het maken van worsten; Het wordt toegevoegd aan banketbakkersbrood om de voedingswaarde te verhogen en te voorkomen het brood verhardt, waardoor de houdbaarheid wordt verlengd.Voeg toe aan instantnoedels om de zachtheid en smaak te verbeteren.