100% natuurlijk gedehydrateerd / gedroogd AD-stuk selderij
PRODUCTNAAM & FOTO'S:
100% natuurlijke gedehydrateerde / gedroogde AD-selderijvlok
PRODUCTOMSCHRIJVING:
GEHYDRATEERDE SELDERIJVLOKKEN
Gedroogde selderievlokken barsten praktisch van de voedingsstoffen, waardoor het een gezond ingrediënt is voor salades, soepen, ovenschotels, wokgerechten en meer. Geniet vandaag nog van de frisse smaak en verleidelijke kleur van groene selderij.
FUNCTIES:
Selderij is rijk aan vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine C en vitamine P, calcium, ijzer, fosfor en ander mineraalgehalte is ook veel, naast proteïne, mannitol en voedingsvezelcomponenten. Het bevat ook bètacaroteen en een verscheidenheid aan andere B-vitamines, natrium en vesol C en vitamine P.
TOEPASSING:
Gedehydrateerde groenten zijn een soort gedroogde groenten die na kunstmatige verwarming worden gemaakt om het meeste water uit de groenten te verwijderen. Het is niet alleen lekker en vers, maar behoudt ook zijn oorspronkelijke voedingswaarde. Bovendien is het kleiner dan verse groenten, lichter van gewicht, wordt het hersteld nadat het in het water is gegaan en is het gemakkelijk te vervoeren en te eten, en het is erg populair bij mensen.
SENSORIËLE VEREISTEN:
| Organoleptisch kenmerk | Omschrijving | ||
| Uiterlijk / kleur | Groen | ||
| Aroma / smaak | Karakteristiek Selderij, geen vreemde geuren of smaak |
FYSIEKE & CHEMISCHE VEREISTEN:
| Vorm / maat | Flake / Piece, maat kan worden aangepast | ||
| Ingrediënten | 100% natuurlijke selderij zonder toevoegingen en dragers. | ||
| Vochtigheid | ≦ 8,0% | ||
| Totaal as | ≦ 2,0% |
MICROBIOLOGISCHE ASSAY:
| Totaal aantal platen | <1000 kve / g | ||
| Coli-vormen | <500 cfu / g | ||
| Totale gist en schimmel | <500 cfu / g | ||
| E coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatief | ||
| Staphylococcus | Negatief |
VERPAKKING & LADING:
Doos: 10 kg nettogewicht; Binnenste PE-zakken en buitenkarton.
Containerlading: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / vat (25 kg nettogewicht, 28 kg brutogewicht; verpakt in een kartonnen trommel met twee plastic zakken erin; trommelgrootte: 510 mm hoog, 350 mm diameter)
ETIKETTERING:
Het pakketlabel bevat: productnaam, productcode, batch- / lotnummer, brutogewicht, nettogewicht, productdatum, vervaldatum en opslagomstandigheden.
OPSLAG CONDITIES:
Moet worden verzegeld en opgeslagen op de pallet, weg van de muur en de grond, onder schone, droge, koele en geventileerde omstandigheden zonder andere geurstoffen, bij een temperatuur lager dan 22 ℃ （72 ℉） en onder een relatieve vochtigheid van 65% (RV <65 %).
HOUDBAARHEID:
12 maanden bij normale temperatuur; 24 maanden vanaf productiedatum onder de aanbevolen opslagomstandigheden.
CERTIFICATEN
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
