Gedehydrateerde Bloemkool
PRODUCTNAAM & FOTO'S:
100% natuurlijke gedehydrateerde / gedroogde AD bloemkool
PRODUCTOMSCHRIJVING:
Het product wordt verkregen uit vers geoogste bloemkool van hoge kwaliteit, die wordt geselecteerd, gewassen, gesneden, aan de lucht gedroogd en afgewerkt. Dit product wordt niet gekweekt uit genetisch gemodificeerde zaden.
Voorafgaand aan het verpakken wordt het product geïnspecteerd en door magneten en metaaldetectoren gevoerd om ferro- en non-ferrometaalverontreiniging te verwijderen. De gevoeligheid van de detector moet minimaal 1,0 mm zijn.
FUNCTIES:
1. Bloemkool is rijk aan vitamine C, een goede antioxidant. Het kan de antioxidantcapaciteit van ons lichaam verbeteren, waardoor huidveroudering wordt vertraagd en de schoonheid verbetert.
2. Bloemkool bevat een verscheidenheid aan vitamines, eiwitten, calcium, ijzer en andere elementen, helpen ons deze voedingsstoffen te absorberen, waardoor onze fysieke fitheid wordt verbeterd, het immuunsysteem van ons lichaam wordt versterkt.
TOEPASSING:
Kamperen, eten voor backpacken, snacks en snel en gemakkelijk thuis koken. Net als onze andere gevriesdroogde groenten, wordt onze gevriesdroogde groenten vaak direct uit de zak als snack gebruikt. Ook vaak gebruikt om vegetarische trailmixen, soepen, stoofschotels, taco's en Spaanse recepten te maken.
SENSORIËLE VEREISTEN:
| Organoleptisch kenmerk | Omschrijving | ||
| Uiterlijk / kleur | Natuurlijk oranje | ||
| Aroma / smaak | Karakteristieke bloemkool, geen vreemde geur of smaak |
FYSIEKE & CHEMISCHE VEREISTEN:
| Vorm / maat | Stroken, 3x3,5x5,10x10,3x3x20mm | ||
| Ingrediënten | 100% natuurlijke Bloemkool zonder toevoegingen en dragers. | ||
| Vochtigheid | ≦ 8,0% | ||
| Totaal as | ≦ 2,0% |
MICROBIOLOGISCHE ASSAY:
| Totaal aantal platen | <1000 kve / g | ||
| Coli-vormen | <500 cfu / g | ||
| Totale gist en schimmel | <500 cfu / g | ||
| E coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatief | ||
| Staphylococcus | Negatief |
VERPAKKING & LADING:
De producten worden geleverd in zakken van polyethyleen met hoge dichtheid en dozen van golfkarton. Verpakkingsmateriaal moet van voedselkwaliteit zijn, geschikt voor bescherming en conservering van de inhoud. Alle dozen moeten worden geplakt of gelijmd. Er mogen geen nietjes worden gebruikt.
Doos: 10 kg nettogewicht; Binnenste PE-zakken en buitenkarton.
Containerlading: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / vat (25 kg nettogewicht, 28 kg brutogewicht; Verpakt in een kartonnen trommel met twee plastic zakken erin; trommelgrootte: 510 mm hoog, 350 mm diameter)
ETIKETTERING:
Het pakketlabel bevat: productnaam, productcode, batch- / lotnummer, brutogewicht, nettogewicht, productdatum, vervaldatum en opslagomstandigheden.
OPSLAG CONDITIES:
Moet worden verzegeld en opgeslagen op de pallet, weg van de muur en de grond, onder schone, droge, koele en geventileerde omstandigheden zonder andere geurstoffen, bij een temperatuur lager dan 22 ℃ （72 ℉） en onder een relatieve vochtigheid van 65% (RV <65 %).
HOUDBAARHEID:
12 maanden bij normale temperatuur; 24 maanden vanaf productiedatum onder de aanbevolen opslagomstandigheden.
CERTIFICATEN
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
