Gedehydrateerde koriander

Korte beschrijving:


Product detail

Productlabels

PRODUCTNAAM & FOTO'S:

100% natuurlijke gedehydrateerde / gedroogde AD koriandervlokken

img (1)
img (2)

PRODUCTOMSCHRIJVING:

Koriander is een soort groente die bekend is bij mensen. Het lijkt op selderij. De bladeren zijn klein en zacht. De steel is dun en geurig. Koriander is de smaakmaker in soep en drank, die meestal wordt gebruikt om salades te maken, of heet materiaal, noodlegerechten om de smaak te verbeteren. Malse stengels van koriander en verse bladeren hebben een speciale smaak, die vaak wordt gebruikt om gerechten te decoreren en de smaak te verbeteren. Het is een van de beste groenten die mensen graag eten.

FUNCTIES:

Koriander bevat veel vitamine C, caroteen, vitamine B1, B2, maar ook rijke mineralen zoals calcium, ijzer, fosfor, magnesium, kaliummalaat en ga zo maar door. En de hoeveelheid vitamine C in koriander is veel hoger dan die van gewone groenten.

TOEPASSING:

Koriander is een pittige geur, hoewel niet het hoofdgerecht, maar mensen eten meestal onmisbare kruiden.

Het wordt meestal gegeten als kruiderij, maar kan ook als vulling worden gebakken of koriander worden ingelegd.

SENSORIËLE VEREISTEN:

Organoleptisch kenmerk Omschrijving
Uiterlijk / kleur Natuurlijk groen
Aroma / smaak Karakteristieke koriander, geen vreemde geuren of smaak

FYSIEKE & CHEMISCHE VEREISTEN:

Vorm / maat Vlokken, 1-3 mm, 3x3 mm, 5x5 mm, 10x10 mm, 40-80 mesh,
Grootte kan worden aangepast 
Ingrediënten 100% natuurlijke koriander, zonder toevoegingen en dragers.
Vochtigheid ≦ 8,0%
Totaal as ≦ 2,0%

MICROBIOLOGISCHE ASSAY:

Totaal aantal platen <1000 kve / g
Coli-vormen <500 cfu / g
Totale gist en schimmel <500 cfu / g
E coli ≤30MPN / 100g
Salmonella Negatief
Staphylococcus Negatief

VERPAKKING & LADING:

Doos: 10 kg nettogewicht; Binnenste PE-zakken en buitenkarton. 

Containerlading: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL

25 kg / vat (25 kg nettogewicht, 28 kg brutogewicht; Verpakt in een kartonnen trommel met twee plastic zakken erin; trommelgrootte: 510 mm hoog, 350 mm diameter)

ETIKETTERING:

Het pakketlabel bevat: productnaam, productcode, batch- / lotnummer, brutogewicht, nettogewicht, productdatum, vervaldatum en opslagomstandigheden.

OPSLAG CONDITIES:

Moet worden verzegeld en opgeslagen op de pallet, weg van de muur en de grond, onder schone, droge, koele en geventileerde omstandigheden zonder andere geurstoffen, bij een temperatuur lager dan 22 ℃ (72 ℉) en onder een relatieve vochtigheid van 65% (RV <65 %).

HOUDBAARHEID:

12 maanden bij normale temperatuur; 24 maanden vanaf productiedatum onder de aanbevolen opslagomstandigheden.

CERTIFICATEN

HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007


  • Vorige:
  • De volgende:

  • gerelateerde producten