Gedehydrateerde maïs
1.PRODUCTNAAM: 100% natuurlijke AD gedehydrateerde maïs
2 ALGEMENE BESCHRIJVING:
Het product wordt verkregen van vers geoogste maïs van hoge kwaliteit, die wordt geselecteerd, gewassen, gesneden, aan de lucht gedroogd en afgewerkt. Dit product wordt niet gekweekt uit genetisch gemodificeerde zaden.
Voorafgaand aan het verpakken wordt het product geïnspecteerd en door magneten en metaaldetectoren gevoerd om ferro- en non-ferrometaalverontreiniging te verwijderen. De gevoeligheid van de detector moet minimaal 1,0 mm zijn. Dit product voldoet aan de huidige Good Manufacturing Practice in Manufacturing.
3. VEILIGHEIDS- / ZUIVERHEIDSEISEN
3.1 GGO-verklaring:
GGO-vrij. Het product moet worden verkregen zonder gebruik van genetisch gemodificeerde organismen en / of derivaten daarvan. In overeenstemming met EG-verordening nr. 1804/1999 en latere wijzigingen, kruisbesmetting
van het product door GGO-materiaal moet worden vermeden.
3.2 Residuen van bestrijdingsmiddelen:
Conform de toepasselijke lokale wetgeving van het land van bestemming, bij gebreke van dergelijke wetgeving, bevestigen aan Codex Alimentarius Standards.
3.3 Aanvullende wettelijke vereisten / vrijstellingen:
Zware metalen moeten volgens Verordening (EU) nr. 1881/2006 of volgens de van toepassing zijnde lokale wetgeving van het land van bestemming bij afwezigheid van dergelijke wetgeving voldoen aan Codex Alimentarius Standards.
4. SAMENSTELLING: maïs 100%, zonder toevoegingen en dragers.
5. SENSORIALE VEREISTEN
Organoleptisch kenmerk | Omschrijving |
Uiterlijk / kleur | geel, gemiddelde maat: |
Aroma | Kenmerkend voor maïsaroma |
Textuur / consistentie | Met een stevige bite maar mals, volledig gerehydrateerd |
Smaak | Karakteristieke smaak, zonder bijsmaak |
(*) Bereidingswijze: giet 500 ml kokend water over 10 g maïs en laat 5 minuten sudderen voor rehydratatie.
6. FYSIEKE EN CHEMISCHE EISEN
Vorm | Korrel |
Grootte | 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, grootte kan worden aangepast |
Uiterlijk / kleur | Geel |
Smaak | De karakteristieke smaak van maïs, geen vreemde geur of smaak |
Suiker | Geen / 3% / 8% enz |
Vochtigheid | Maximaal 8% |
Totaal as | ≦ 8,0% |
7. MICROBIOLOGISCHE VEREISTEN
Totaal aantal platen | <300.000 / g |
Coli-vormen | <5,00 / g |
E coli | Minder dan 3 / gm |
Gist en schimmel | <500 stks / g |
Salmonella | Negatief |
8. VERPAKKING
Doos: 20 kg nettogewicht. Binnenste PE-zakken en buitenkarton. Laden: 12MT / 20G FCL.
De producten worden geleverd in zakken van polyethyleen met hoge dichtheid en dozen van golfkarton. Verpakkingsmateriaal moet van voedselkwaliteit zijn, geschikt voor bescherming en conservering van de inhoud. Alle dozen moeten worden geplakt of gelijmd. Er mogen geen nietjes worden gebruikt.
9. ETIKETTERING:
Het pakketlabel bevat: productnaam, productcode, batch- / lotnummer, brutogewicht, nettogewicht, productdatum, vervaldatum en opslagomstandigheden.
10. HOUDBAARHEID & OPSLAG
12 maanden bij normale temperatuur; 24 maanden vanaf productiedatum onder de aanbevolen opslagomstandigheden;
Opslagcondities: moet worden verzegeld en opgeslagen op de pallet, weg van de muur en de grond, onder schone, droge, koele en geventileerde condities zonder andere geurstoffen, bij een temperatuur lager dan 22 ℃ (72 ℉) en onder een relatieve vochtigheid van 65% ( RH <65%).
11. DIEET
Product is geschikt voor Vegetarisch: xJA
Product is geschikt voor veganisten: x JA
12. CERTIFICATEN:
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007